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绿色食品指什么食品 食品的四个等级,来看看你吃哪个等级呢?

时间:2024-08-05 13:30:03

最低等级的是普通食品,也叫一般食品,是指可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。普通食品是相对来说最没有安全保证的,其营养价值、生态价值也是最低的,但它在很多地方却是最常见的。

第三等级的是无公害农产品。很多人第一次听到无公害农产品,感觉意思就是无毒、无害、无化肥还无农药。但其实这个理解是错误的,无公害食品最重要的就是这个“公”字,代表“公共、公众”,是指没有公共和公众危害的食品。也就是说,无公害农产品吃了不会马上出问题,也不会大面积出问题,但里面依然有化肥和农药等化学物质的残留,只是经过控制的,不能超过国家的标准。所以说,无公害食品指的是产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范,经过专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的食品。无公害是食品的最基本要求。

第二等级的是绿色食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标识商标的食品。绿色食品在中国是对无污染、无公害、安全、优质、营养类食品的总称。绿色食品又分单A和双A,它的标准比无公害食品更严格、更安全。而与更高等级的有机食品相比,它可以允许有非常少量的添加剂或农药等化学物质的残留,只是这些残留物不会对人体造成危害。

最高等级的就是有机食品。有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系,它的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物。土壤要休耕,浇灌的水不能有污染,加工时不能添加任何化学添加剂。因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。可以直接生吃,是营养最高,对身体最好的食品。你以后会吃哪个等级的食品呢?


如果不注意食品的安全与等级,像高血压、冠心病、糖尿病,甚至癌症等等各种疾病可能就会找上门来。所以咱们要想少得病,不得病,健康长寿就必须从一日三餐的饮食开始注意。吃更加健康的食品!